28 janvier 2008
Ce soir je me suis endormie comme une loque devant la télé...
Trop bizarre.
Je venais de manger, j'avais d'un coup super froid, alors je suis allée chercher ma couette et j'ai commencé à chercher un truc sympa à regarder. Rien trouvé. Mon esprit a alors commencé à partir en live. Sur ce que je devais faire avant ce soir. Sur le fait que j'étais sans parents pendant un mois et une semaine. Que ça ne m'avait jamais posé de problème qu'ils partent en vacances jusque là. Et que cette fois ci je me sens mal. Que je me demande vraiment ce qui fait que je me sens sans défense aucune vis à vis de mon environnement. Il m'arrive un truc là tout de suite, je ne sais pas quoi faire. Vers qui me tourner.
Flippant.
Je réaliser qu'en fait, en quittant mon homme, je me suis tournée naturellement vers mes parents. Qu'ils sont devenus le truc concret dans mon existence. Que quand ça allait pas, je pensais à eux, ou mieux, je les appellais.
Faut que j'apprenne à dépendre de personne et surtout à ce que personne ne dépende de moi.
Parce que ça commence à devenir pesant.
Je ne veux pas me couper du monde, mais je veux pouvoir vivre pour moi même. Si possible, pas dans une grotte (ni dans un bus...).
En fait, ça m'apprendra à regarder la télé sous une couette. Qui a dit que la télé empêchait de penser?
ps : rien à voir (?) mais je viens de finir la saison 2 de Dexter. Je croyais l'avoir finie, mais en fait, en lisant un commentaire sur un forum, je me suis demandée "tiens, c quoi déja la toute fin de cette saison?" Comme j'en avais aucune idée, j'ai fouillé, et j'ai vu que j'avais encore 3 épisodes à voir, et que le dernier épisode que j'avais vu se finissait pas un super gros suspense de quand les scénaristes faisaient pas encore la grève. Je viens de les voir à la suite, sans voir le temps s'écouler (ce qui m'a mis en retard d'ailleurs, j'ai juste 2 heures de boulot avant d'aller dodo, et il est 23h29...tout ça pour un guide radio :o). La saison 2 est à mon sens, la deuxième exception à la règle qui dit "saison 2 toujours moins bien que la précedente". La première étant 6 feet under, puisque plus les saisons passent, plus la série est réussie. Espérons que cela se confirme avec Dexter, puisque la saison 3 est prévue pour l'été et elle a été confirmée par un accord avec les scénaristes, malgré la grève. Le studio de Dexter (et de Mad men !) a donc trouvé un accord avec les scénaristes de ses séries, ce qui garantie, sauf guerre nucléaire, une diffusion estivale. En fait, c'est ptet pas plus mal leur grève aux ricains, si prison break, lost, desperate sont annulées, ça fera des sous pour d'autres séries...
27 janvier 2008
2 semaines marathon !
Je viens de terminer 2 semaines non stop, où j'ai enchainé plusieurs fois des journées à 9h-19h30, des tonnes de labo, une conference le week end entre les deux (avec se lever un dimanche matin pour aller en cours...sachant que c'est moi :)).
J'ai bien tenu le choc en me couchant très tôt, et j'ai été plutot efficace, surtout en labo.
Et, pour me changer les idées, je suis allée ce samedi au ski. En car, avec départ à 5h30 de lyon :D On est allé à la Plagne, c'était sympa comme tout. Par contre la station je l'ai pas trouvée géniale, mais ça m'a carrement sorti des dents...Même si j'y suis allé avec des futurs dentistes :p
Et je sais pas sur quoi mettre ça, mais j'ai skié comme une merde, beaucoup de gamelles...Dont une dans un champ de bosse avec un ski qui me passe sur le nez (me demandez pas comment, mais ça fait mal :p). Du coup la suite j'avais un peu la trouille quand même, et j'ai moins apprecié.
Le retour était aussi tardif que le départ 5h30 était aux aurores. J'ai roupillé malgré le film dans le car, morcheeba sur l'ipod. Arrivée 22h à la maison, un bain, le reste de salade des sandwichs, et grasse mat' !
Ce dimanche, je bosse un peu (internaaat) et je surveille d'un oeil le ptit frenchi qui fait du tourisme en australie...J'aime autant Djokovic que le français, dont qui que ce soit qui gagne, je serais contente...
Allez, go boulot :)
18 janvier 2008
Ce soir, je woke :)
En ce moment, je bosse comme une dingue, et quand je rentre le soir après avoir grignoté une salade maison à midi (toujours rien pour rechauffer au centre de soins...) j'ai envie de manger un truc chaud. Et rapide à faire, parce que j'ai sommeil à 20h, forcément...
Le wok est donc tout indiqué pour cuisiner rapidement.
Ce soir : poulet et légumes sauté aux 2 currys.
On commence par faire revenir dans 2 cuillères d'huile 70 grammes de poulet par personne ainsi qu'une noisette de pâte de curry. On reserve dès que le poulet est doré (sur feu vif).
Ensuite, on fait revenir dans le wok sans rajouter d'huile 1 oignon, 1 echalotte, du persil, de la ciboulette. On reserve dès que les oignons sont blanchis.
On fait ensuite revenir 150 grammes de chou (mélange chou rouge, chou chinois) en rajoutant un peu de sauce soja. On réserve au bout de 5 minutes de cuisson à feu moyen.
On rajoute 3 cuillères à soupe de soja à cuisiner en mélangeant bien pour récupérer les saveurs. On incorpore alors le curry (j'utilise de la pâte de curry verte et jaune, en magasin asiatique). On rajoute ensuite les ingredients réservés.
On rajoute 3 cuillères à soupe d'eau et on fait mijoter 20 minutes à feu doux.
On peut rajouter du curry vert et jaune à convenance...
Servir avec des nouilles aux oeufs, du riz basmati...
Bon appétit !
16 janvier 2008
Youpiiiiiii
Lecture
En ce moment, je lis "Plumes d'ange" de Martin Winckler. L'auteur est connu pour un autre bouquin "la Maladie de Sachs" qui a été adapté au ciné. J'avais beaucoup aimé ce livre, qu'on sentait autobiographique sur la pratique de la medecine générale dans un petit patelin.
Le livre que je lis en ce moment est en fait la publication sous forme de receuil de nouvelles et de textes prépubliés sur internet. La transition vers le livre est bien faite, on n'a pas l'impression de lire des choses totalement décousues, il y a un fil directeur assez marqué.
Le thème de ce livre est la recherche des origines : l'auteur est poursuivi par la recherche de son passé, du passé de son père. Il cherche dans une quête passionnante, auprès de ses proches, des administrations des informations pour reconstituer l'histoire familiale et soulager enfin la douleur au début inexplicable qui le retient à ce passé.
A travers sa famille, on apprend pas mal de choses sur l'histoire française et algérienne, les 2 premières guerres...
Pour l'instant, je ne sais pas trop où l'auteur nous mène, mais c'est agréable à lire et très prenant. J'aime bien ce style d'écriture, avec une succession d'information, qui se surrajoutent et forme un ensemble harmonieux. On est guidé, mais le lecteur reste responsable de ses conclusions, et libre de ses interprétations...
15 janvier 2008
Je suis soule...
Et alors?
14 janvier 2008
Week end en Savoie
Le week end dernier, je suis allée chez une copine en Savoie :)
Samedij'ai visité Annecy. C'est une jolie ville avec une architecture sympa, un lac avec une eau limpide, des mouettes ! (en fait, c'est comme la mer...). Il y avait beaucoup de monde parce qu'on était samedi et qu'il parait que c'est les soldes. On a pris le bus avec des tiquets qui font "ding" quand on les valide, et pas un bruit désagréable...Il faisait très froid, mais en fin de journée, on a aperçu le soleil juste avant qu'il se couche.
Le lendemain, il faisait un temps magnifique et on a filé au ski ^__^ On a fini de cracher la pollution de Lyon de nos poumons en profitant des pistes. La station était sympa, la neige était neuve de la veille...
J'ai donc passé une super week end et des supers moments! C'est fou comme partir de chez soi et de son traintrain pollué peut resourcer et destresser.
J'ai attaqué ce matin tôt et j'ai avancé assez mon travail d'aujourd'hui pour prendre ma soirée. Depuis la semaine dernière le moral va mieux, j'arrive à relever la tête, à concilier travailler correctement et faire autre chose.
Ce soir, j'ai même trouvé le temps d'aller m'acheter un économe, un marteau/pillon pour cuisiner. J'ai trouvé un magasin perle rare, une vraie quincallerie de cuisine, avec le bazar et tout ! Après avoir fouillé en vain dans les grandes enseignes (la palme : 45 euros la passoire, 15 euros l'économe...pas si économe que ça pour le coup!) j'ai donc enfin trouvé un magasin avec des prix normaux...Pour y aller, en partant des terraux : dos à l'hotel de ville, prenez à gauche à la fin de la place. Descendez la rue jusqu'à une petite place sur la droite, le magasin se trouve à ce niveau, sur la gauche de la rue.
Je cherche toujours un bon magasin de couteau, à bon entendeur ;)
08 janvier 2008
Ouille
Bon, une réunion de rentrée à 8h, un accident de vélo juste après (rien de grave heureusement), puis une vacation de soin à rien faire puis à rattraper les conneries des autres...
Après cette journée de merde (n'aillont pas peur des mots !) il me fallait un remontant...et comme d'après tata "ne bois pas, faut pas après un choc", un autre remontant que l'alcool !
Euh, j'ai cherché longtemps, et puis j'ai trouvé : une soupe.
Une soupe au wok parce que c'est plus marrant.
Soupe de légumes au curry (par personne)
-5 feuilles de chou
-1 carotte
-une moitié de pomme de terre
-un peu de piment doux
-un bouillon cube poulet
-un oignon chinois (ou la moitié d'un oignon classique)
-du soja à cuisiner (soja liquide, on le trouve un peu partout maintenant, rayon dietetique dans les supermarchés, ou en magasin bio).
Emincez les légumes, faites revenir dans 2 bols d'eau pendant 10 minutes, sans faire bouillir l'eau avec un bouillon cube. Ajoutez à ce moment les piments, et les protéines si vous en mettez (crevettes, poulet sauté à la poelle avant, tofu...). Ajoutez la pate de curry, ou les épices en poudre. La pate de curry se trouve en épicerie asiatique, sous forme d'une pate avec un code couleur selon la recette et l'arrachage des papilles du curry.
Une fois que les carottes se piquent au couteau, ou 15 minutes après avoir mis les protéines, servez chaud...
Remontage de moral garanti ^__^*
06 janvier 2008
Tofu
Le tofu est un aliment base asiatique, à base de soja. En général on le trouve chez nous sous la forme d'une pâte humide, au gout franchement dégueu nature, avec une consistance molle. Mais le propre du tofu est de s'impregner facilement des gouts des plats. On peut ainsi l'utiliser comme ingredient solide remplaçant viande, poisson. Il peut etre frit, rissolé, bouilli dans des soupes...On peut aussi l'utiliser dans des pizzas, des sandwichs...et même en cheese cake :D
On peut également trouver du tofu sous d'autres formes que les blocs : en feuille, séché, fumé.
Perso, j'en ai toujours un petit bloc au frigo, ça se concerve longtemps dans du liquide, et ça permet de faire des plats sympas quand on rentre crevé et qu'on a pas fait les courses...
Pour le cuisiner, il faut lui enlever de l'eau, pour le rendre moins mou et absorbant vis à vis des sucs de cuisson. Pour cela il faut le presser 20 minutes entre 2 assiettes avec un poids dessus, ou dans les mains si on est à la bourre...
Par contre, faites attention à ce que vous achetez : le tofu est un aliment qui est fortement succeptible de contenir des OGM...Je l'achete en boutique bio pour être sure de la qualité et de l'origine, c'est plus cher qu'en boutique asiatique. Du coup j'en consomme moins en quantité, mais plus en qualité :)
Notez qu'on peut le faire soi même.
source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tofu
05 janvier 2008
Salade de légumes pimentés
Découverte ce noel au ski (merci à Leo, qui m'a filé la technique, dont la recette suivante est une variation)
Alors après m'être beaucoup moquée, j'ai fini par gouter et adopter, parce que même si ça paye pas de mine, cette recette est -simple
-bon marché
-miam
Il vous faut :
un mixer / blender/ robot pour hacher grossierement les ingredients.
1/2 concombre
2 carottes
2 tomates
2 poivrons
1 piment vert (les gros pas trop pimentés)
tout autre légume comestible est accepté...
Commencez par laver les légumes
enlevez la peau des carottes et du concombre si c pas bio
hachez menu tous les ingredients sauf le piment
enlevez les graines du piment en le coupant en 2.
hachez puis ajoutez le piment au mélange de légume (exemple, ce midi j'avais du chou rouge dans ma super salade)
ajoutez : une pincée de sel, du poivre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et un jus de citron.
La base de la salade est prête
Ensuite, on peut ajoutez du thon au naturel, des sardines, du tofu frit...
Ce qui est magique, c'est que hachez les ingredients rend du jus. Qui dans une salade fera une sauce savoureuse mais qui dans des sandwichs les empechera d'être secs.
J'ai aussi passé ce mélange dans des nems vegetariens, en enlevant la sauce pour en faire une sauce nem.
Je vais essayer de le cuire au wok avec des pommes de terres rapées pour faire des galettes...
Bon app ;)
