Soupe aux raviolis Woton.

26 septembre 2007

Alors, soupe pour flemmard (faut un mixer sinon c'est un peu moins flemmard).

Principe : plat chaud et nourriçant.

Ingredients : pour 15 raviolis (2 personnes).

-150 g de viande : poulet, crevette, porc, ce-qui-traine. Vous pouvez mélangez plusieurs viandes/trucs à pattes qui crevent (ou crevette...oui je sais c'est nul, mais moi ça me fait rire)...

-2 oignons chinois (mix oignons ciboulette)

-15 carrés de pâte à woton (epicerie asiatique, se congele bien)

-1 cuillère à café de sucre

-1 cuillère à soupe de sauce soja

-1 cuillère à soupe de vin de riz (épicerie asiat, j'en avais pas, j'ai mis un autre truc, me demandais pas quoi, c'était pas génial - mais c'était pas crade hein !).

-1 cm de gingembre haché.

Mixez grossièrement la viande, les 3/4 des oignons, le gingembre, la sauce soja, le sucre, le vin de riz. Laissez le tout reposer pendant quelques minutes pour les saveurs se mélangent bien.

Dans un wok, faites revenir du bouillon (ou utilisez la magie bouillon cube :o) avec des oignons et des herbes (j'ai mis de la ciboule et du persil qui trainait).

Faites vos wotons : une cuillère à café de pate au centre du carré (ou du rond d'ailleurs :)) puis mouillez les bords pour les replier en tournant le woton sur lui même. Faites les tous, puis plongez les 5 minutes dans le bouillon en ébulition.

C'est prêt.

Enjoy.

photo : euh j'ai oublié :o j'avais faim!

Posté par Cilou38 à 22:00 - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]